06:25, Dickbuch

Wenn für viele der Tag beginnt, ist für die Mitarbeitenden der Bäckerei-Konditorei Fritz in Dickbuch bald Feierabend. Seit Mitternacht backen sie in der Backstube feinste Brote und Gipfeli. Nun werden die letzten Urdinkelbrote geformt, bevor sie in den Ofen geschoben werden.

TEXT UND BILD: JOËLLE EHRLE

Die Sommerserie «Zeitpunkt» lenkt den Blick auf alltägliche Situationen aus dem Leben in unserer Region zu bestimmten Momenten.