Seit vier Jahren befindet sich die Soeis Gmbh an der Heidelbergstrasse 9 in Aadorf. Nun hat der Geschäftsführer Claudio Gähler seine Tätigkeit mit der Eröffnung einer Pasta-Bar erweitert.

Was sich im «Workspace II» hinter der breiten Fensterfront des Rolltors offenbart, mag manche Ankömmlinge in Erstaunen versetzen. Eine Lounge mit einer voluminösen und lederbezogenen Couch und Sesseln sowie einigen Bistrotischen lädt zum Verweilen ein. Aber nicht nur das: Still und leise ist aus der ebenerdigen Fläche von rund 200 Quadratmetern neben dem bisherigen Showroom auch ein Bistro geworden. Offizielle Eröffnung ist auf den Anfang des nächsten Jahres angesagt.
Entstanden ist die Idee zur Firmengründung im Herbst 2010, nach erholsamen Ferien mit der Familie am Meer. Das Verlangen nach gutem Softeis und Frozen Yogurt wurde auch in der Schweiz so stark, dass die Marke Soeis geboren wurde.

Ein Bistro im Lagerraum

Begonnen hat Claudio Gähler mit der Vermietung und dem Verkauf von Verbrauchsmaterialien zur Herstellung von Softeis. So unter anderem mit Frozen Yogurt, Grundmasse und veganem Softeis. Abnehmende stammen aus der Gastronomie, der Eventbranche, aber auch von Privaten aus der ganzen Schweiz.
«Um das erfolgreiche Geschäftsmodell mit einem zweiten Standbein saisonal auszurichten, habe ich mich mit meinem Team entschlossen, ein Pasta-Bistro anzugliedern. Frische Pasta, hausgemachte Saucen, Focaccia und Salatbuffet sowie Getränke wie Café, Bier und Weine bereichern das gastronomische Angebot in einem speziellen Ambiente. Damit ansprechen möchte ich nicht nur die Mitarbeitenden der umliegenden Firmen, sondern auch einen weiteren Kundenstamm. Ich bin guten Mutes, dass das Angebot einem breiteren Bevölkerungskreis entspricht und sich dieser davon gar begeistern lässt», sagt der 50-jährige Stettfurter mit italienischen Wurzeln.

KURT LICHTENSTEIGER

Weitere Infos: www.soeis.ch und Telefon 052 376 14 54