Das Projekt «Klimastar Milch» vereint Milchproduzenten, Emmi und Nestlé sowie die Forschung, um die Produktion klimafreundlicher zu machen. Ziel ist es, bis 2027 Treibhausgasemissionen und Nahrungsmittelkonkurrenz um 20 Prozent zu senken. Erste Erfolge sind ...