Seit 2005 steht das «Casa Segreto Caffè Bar Gelateria» in Aadorf für italienische Gastfreundschaft. Was als kleines Familiencafé begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem beliebten Treffpunkt für Eisliebhaber und Geniesser entwickelt.

Das Casa Segreto wurde 2005 als Familienbetrieb gegründet. Mit viel Liebe zum Detail und einem Gespür für authentischen Geschmack wurde das kleine Café in einen Ort verwandelt, an dem sich die Gäste wie in Italien fühlen. Im Jahr 2015 entschied sich die Familie, ihr Angebot zu erweitern und sich auf hausgemachte Glaces zu spezialisieren. Diese Entscheidung markierte den Beginn eines neuen Kapitels für das Unternehmen.
Nach dem Umbau der Küche im vergangenen Jahr und der Konzentration auf den Barbetrieb hat sich die Familie optimal auf die Bedürfnisse seiner Gäste eingestellt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Geschäftsideen lässt auf eine vielversprechende Zukunft für diesen Familienbetrieb hoffen.

Mehr als eine süsse Versuchung

Die Glaces sind weit mehr als nur eine süsse Versuchung; sie sind ein Ausdruck der Verbundenheit zur Region. Die verwendeten Zutaten stammen von lokalen Produzenten, was nicht nur die Qualität der Produkte sicherstellt, sondern auch die regionale Wirtschaft unterstützt. Sogar die Saucen, die zu den Glaces gereicht werden, sind hausgemacht und basieren auf traditionellen Rezepten.
Die Gelati sind in ökologisch nachhaltigen Verpackungen erhältlich, die von den Mitarbeitern des Casa Segreto sorgfältig verpackt und versiegelt werden. Sie sind nicht nur umweltfreundlich, sondern gewährleisten auch die Frische und den Geschmack des Produkts, wenn es mit nach Hause genommen wird. Nebst dem Verkauf vor Ort werden auch lokale Restaurants beliefert, die ihre Gäste mit den köstlichen Eiskreationen verwöhnen möchten.

Mobile Freude für jedes Event
Ein besonderes Highlight des Casa Segreto ist der «Il Carrettino», ein traditioneller Eiswagen, der für Events und private Partys gemietet werden kann. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstagsfeste – der Wagen bringt die süsse Verführung direkt zu den Gästen. Mitinhaber Adriano Cristiano ergänzt: «Diese mobile Eisdiele ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visueller Blickfang, der jeder Veranstaltung einen Hauch von italienischem Flair verleiht.»
Eine interessante Idee, die Casa Segreto anbietet, ist der Verkauf von Glaces an Firmen in der Umgebung. Diese können die köstlichen Eiskreationen nutzen, um ihren Mitarbeitern eine Freude zu bereiten und gleichzeitig die Arbeitsatmosphäre zu verbessern. Die Gelati sind ideal verpackt für den Transport und können problemlos in Büros und Firmenküchen gelagert werden. Die Bar bietet auch eine grosse Auswahl an Getränken an. Dazu gehören erlesene Biere und spezielle Drinks, sowohl mit als auch ohne Alkohol. Besonders beliebt sind die Gazzosas – Tessiner Limonaden, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind – sowie feine Shakes, die sich hervorragend als erfrischende ergänzung zu den Eisspezialitäten eignen.
Ein weiteres Highlight ist der berühmte Ruffino-Salat, der jeden Donnerstagabend angeboten wird. Diese besondere Salatkreation leitet sich vom Namen des Dorfes Ruffino ab, das in der Nähe von Meran liegt. Sie hat sich schnell zu einem Favoriten unter den Gästen entwickelt. Der Salat kombiniert frische, hochwertige Zutaten auf eine Weise, die sowohl gesund als auch schmackhaft ist. «Stammgäste und neugierige kommen regelmässig zu uns, um diese Delikatesse zu geniessen», sagt die Mitinhaberin Simonetta Cristiano.
Die Bar ist mehr als nur eine Eisdiele; es ist ein Ort, an dem sich Menschen treffen, um gutes Essen und Trinken zu geniessen und die Gesellschaft anderer zu schätzen. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre, dem freundlichen Service und den erstklassigen Produkten hat sich das Casa Segreto einen festen Platz im Herzen Aadorfs und darüber hinaus erobert.

EMANUELA MANZARI