Jetzt spriesst wieder der Bärlauch. Sammeln Sie ihn auch gerne? Aber Vorsicht: Nicht alles, was wie Bärlauch aussieht, ist auch wirklich solcher. Die Blätter können schnell vertauscht werden. Besonders gefährlich ist die Verwechslung mit giftigen Pflanzen wie ...
Jetzt spriesst wieder der Bärlauch. Sammeln Sie ihn auch gerne? Aber Vorsicht: Nicht alles, was wie Bärlauch aussieht, ist auch wirklich solcher. Die Blätter können schnell vertauscht werden. Besonders gefährlich ist die Verwechslung mit giftigen Pflanzen wie Herbstzeitlose oder Maiglöckchen. Bärlauch kann zwar wegen seines typischen Knoblauchgeruchs einfach erkannt werden, doch auch hier lauert eine Gefahr: Riechen die Finger erst einmal danach, riecht bald alles, was man anfasst, auch so. Die Blätter des Bärlauchs treiben einzeln aus dem Boden, haben einen dünnen Stiel, der sich deutlich vom Blatt abhebt, und eine elliptische Blattform. Aber gerade, wenn der Bärlauch noch jung ist, besteht Verwechslungsgefahr: Der einzelne, lange Stiel ist noch nicht erkennbar. Die Blätter der Herbstzeitlose sitzen hingegen ohne Stiel am Stängel und haben eine lanzettenförmige Blattform. Bei Maiglöckchen sind mehrere Blätter an einem Stiel. Beide Pflanzen riechen nicht nach Knoblauch.
(PD)
