Wein Name: Fenómeno
Produzent: Bodegas Barahonda
Herkunft: Spanien | Murcia | Yecla | DO

Traubensorten: Monastrell
Ausbau: 12 Monate im Barrique
Alkoholgehalt: 15.0 Vol. %

Degustationsnotiz: Der Fenómeno besticht durch einen betörender Duft, ist kräftig und warm – einfach phänomenal! Er passt perfekt zu Fleischgerichten oder Vegetarischem mit tollen Saucen, wie zum Beispiel einem Fondue Chinoise, einem deftigen Braten oder um das Knistern vom Kaminfeuer zu geniessen. Und natürlich in jeden Geschenkkorb zu Weihnachten!

Preis: 24.50 Franken statt 29.50
Ab sofort zur Degustation in der Weinhandlung La Bottiglia.

Weinwissen: Der Fenómeno wird 12 Monate im Barrique ausgebaut – also in einem Holzfass mit einem Volumen von 225 bis 350 Litern. Das Holz für diese Fass stammt aus amerikanischer Eiche. Im Vergleich zu Fässern aus französischer Eiche werden die Aromen intensiver und kräftiger und werden häufig für Weine mit einem hohen Alkoholgehalt eingesetzt. Zudem hat die amerikanische Eiche gröbere Poren, was zu einer stärkeren Aromatisierung des Weins führt. Das Holz aus Frankreich verleiht dem Wein dagegen eher subtilere und elegantere Noten und findet häufig dann Verwendung, wenn der Wein länger ausgebaut werden soll.

Infos: La Bottiglia AG

Weinhandlung Elgg, Bahnhofstrasse 11, Elgg oder unter: www.labottiglia.ch

Ich freu mich auf Ihren Besuch – Vinzenz Klingele