Weinname: Nebbiolo d’Alba 2020 (Bio), Conca d’Oro
Produzent: Azienda Agricola Giribaldi
Herkunft: Italien | Piemont | Rodello d’Alba | DOC

Traubensorten: Nebbiolo
Ausbau: mehrere Monate im Barrique | vegan
Alkoholgehalt: 13,5 Volumenprozent

Degustationsnotiz:Das Gebiet, in dem die Trauben für diesen Nebbiolo wachsen heisst Conca d’Oro, also goldener Kessel oder goldenes Becken. Wenn im Herbst die Sonnenstrahlen dieses Becken erleuchten, scheinen die Rebberge in diesem Kessel golden zu glitzern. Der Nebbiolo d’Alba der daraus entsteht präsentiert sich elegant, intensiv und ausgewogen – ein wahrhaft goldiger Nebbiolo! Er passt zu Wildfleisch, einem Braten, dem weihnachtlichen Chinoise und natürlich zu «Bagna Cauda», dem Piemontesischen Gemüsefondue.

Preis: 27.50 Franken statt 32.50.
Ab sofort zur Degustation in der Weinhandlung La Bottiglia.

Weinwissen: Die Traubensorte Nebbiolo wird hauptsächlich im Piemont angebaut. Die Sorte ist anspruchsvoll und gedeiht praktisch nur auf kalkhaltigem Mergelboden mit optimaler Ausrichtung nach Süd- und Südwesten. Das volle Potential dieses tiefgründigen Gewächs mit seiner komplexen Aromatik zeigt sich erst nach mehrjähriger Reifung. Die bekanntesten Weine aus Nebbiolo sind der Barolo und Barbaresco.
Infos: La Bottiglia AG Weinhandlung Elgg, Bahnhofstrasse 11, Elgg oder unter: www.labottiglia.ch

Ich freu mich auf Ihren Besuch – Vinzenz Klingele

Weintipp Monat November

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