Weinname: Barahonda Organic Barrica 2020 (BIO)

Produzent: Bodegas Barahonda

Herkunft: Spanien, Murcia, Yecla, Do

Traubensorte: Syrah, Monastrell

Ausbau: Sechs Monate im grossen Barrique, vegan

Alkoholgehalt: 14,5 Volumenprozent

Degustationsnotiz: Dieser spanische Bio-Wein offenbart seine Wucht bereits in der Nase. Pfeffrig, saftig und fleischig geht es am Gaumen weiter. Der süffige Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck. Hier gibt es viel Wein für wenig Geld! Er passt zu allerlei Fleischgerichten, aber auch zu Vegetarischem mit tollen Saucen.

Preis: 16.50 Franken und aktuell in der 6-für-5-Aktion Gibt es auch in der Magnum-Flasche für 30.50 statt 35.50 Franken. Ab sofort zur Degustation in der Weinhandlung La Bottiglia.

Weinwissen: Aktuell stehen in der Weinhandlung La Bottiglia Weine mit der Traubensorte Syrah (oder Shiraz) im Fokus. Die Sorte hat ihren Ursprung in Südfrankreich, ist aber weltweit anzutreffen. Der Anbau ist anspruchsvoll und bedingt warme und eher trockene Regionen mit kalkfreien Böden. Sie ergibt dichte und kräftige Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Schokolade. Oft wird Syrah auch als qualitätssteigernde Sorte in Cuvées verschnitten.

Infos: La Bottiglia AG, Weinhandlung, Bahnhofstrasse 11, Elgg oder unter: www.labottiglia.ch

Ich freue mich auf Ihren Besuch – Vinzenz Klingele

Weintipp Monat Februar

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