Zehn Jahre Erfahrung steht nicht nur für einen Rückblick auf Erreichtes, sondern für einen Aufbruch in eine neue Zeitphase vom Restaurant & Hotel Heidelberg, das sich ab September 2026 grösser und moderner präsentiert.

Seit der Übernahme durch Bianca und Stephan Roth im Jahr 2016 ist das «Restaurant & Hotel Heidelberg» zu einem immer beliebteren Ort geworden, an dem Menschen zusammenkommen, geniessen, feiern und sich wohlfühlen. «Im letzten Jahrzehnt durften wir gemeinsam mit unseren Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und Freunden unzählige besondere Momente erleben und das Heidelberg mit viel Leidenschaft, Herzblut und Engagement in die Zukunft führen. Das Jubiläumsjahr ist für uns Anlass, mit grosser Dankbarkeit auf zehn erfolgreiche Jahre zurückzublicken und gleichzeitig mit riesiger Freude nach vorne zu schauen. Der Erweiterungsbau steht sinnbildlich für die ständige Weiterentwicklung. Im September 2026 beginnt nun ein neues Kapital in der Geschichte des Hauses. Der Anbau erweitert das Restaurant & Hotel Heidelberg nicht nur räumlich, sondern hebt es auf eine neue Ebene. Besonders dankbar sind wir Kurt Vogt, dem Eigentümer der Liegenschaft, der unsere Vision und das neue Konzept von Anfang an mitgetragen hat. Durch den vertrauensvollen Austausch und die Wertschätzung in unsere Arbeit konnte dieses bedeutende Projekt realisiert werden», betont das engagierte Pächterpaar.

Moderne Technik und Infrastruktur

Der neue Anbau schafft 18 zusätzliche, vollklimatisierte Hotelzimmer auf drei Stockwerken mit moderner Technik und einer effizienten Infrastruktur. Vier geräumige Attikazimmer auf dem Dachgeschoss mit direktem Zugang zur grossen Terrasse bieten einen fantastischen Blick über Aadorf. Sogar die beiden Aadorfer Kirchtürme werden sichtbar, lacht Stephan Roth, der bei einem spannenden Rundgang auf die umwerfende «Hochzeitssuite mit Dampfsauna» aufmerksam macht, die auch für andere besondere Anlässe gebucht werden kann. Die stilvollen Zimmer präsentieren sich alle «heidelberggetreu» in leicht hellerem Farbton als bis anhin sowie mit viel Liebe zum Detail. Lichtfenster zwischen Toilette und Wohnraum werden mit Thurgauer Sujets beeindrucken. Moderne ebenfalls vollklimatisierte Seminar- und Banketträume für bis zu 100 Personen sowie eine neue Tiefgarage und zusätzliche Parkplätze werden ab Herbst 2026 Realität. Von der bestehenden Industrieküche führt eine Passerelle in die neue Satellitenküche im Anbau, wo der kulinarische Genuss in die nächste Runde geht. Damit wächst das Heidelberg auf insgesamt 32 Zimmer und bietet noch mehr Raum für Begegnungen, Veranstaltungen und Tagungen. Zehn Jahre Erfahrung, Vertrauen und gelebte Gastfreundschaft bilden das Fundament für diesen nächsten Schritt.

Regionale, saisonale Spezialitäten

Innovative Geschäftsideen, verbunden mit Gastfreundschaft und viel Herzlichkeit bestimmen weiterhin den Alltag der engagierten Pächterfamilie Roth. Mit aktuell 32 Mitarbeitenden, dazu gehören auch acht Lernende, dürfe man seit den Anfängen plus/ minus auf das gleiche Küchen- und Serviceteam zählen, was eigentlich untypisch sei in der Gastrobranche, sagt Roth. Als offizielles Mitglied der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen hat sich das Restaurant & Hotel Heidelberg zudem mit einem erfolgreichen Cateringgeschäft einen Namen geschaffen. Den Ausgleich zum herausfordernden Unternehmeralltag bilden der achtjährige Sohn Finn und Familienhund Milo, die dafür sorgen, dass auch das Familienleben seinen festen Platz behält. Ein Abschalten vom oft harten Alltag, das neue Inspirationen zulässt. «So stehen weiterhin kreative Events und neu vom 1. bis 30. September 2026 ein «Monat der offenen Tür» im Fokus, bei dem wir uns für interessierte Gäste nach Voranmeldung Zeit für eine individuelle Führung durch den Betrieb nehmen.

Dazu offerieren wir einen kleinen Apéro. Beliebt ist auch die Genusssafari, ein Event mit acht verschiedenen Stationen verteilt im ganzen Haus, an dem Gerichte direkt für die Gäste zum Mitnehmen zubereitet werden. Somit kommen diese in Kontakt mit unseren Mitarbeitenden und sehen gleichzeitig hinter die Kulissen unseres Betriebs. Der Anlass findet am 29. August ab 17 Uhr und am 30. August ab 11 bis 15 Uhr statt. Auch hier ist eine Reservation notwendig», informieren Bianca und Stephan Roth.

Inbetriebnahme und Eröffnung ab September 2026

«Wir danken unseren Gästen, Mitarbeitenden, Geschäftspartnern und Freunden des Hauses, die den bisherigen Weg mit uns gegangen sind. Gemeinsam freuen wir uns darauf, ab Herbst 2026 ein neues Kapitel aufzuschlagen und die Erfolgsgeschichte vom Restaurant & Hotel Heidelberg weiterzuführen. Bei einem kulinarischen Abend erhalten geladene Gäste aus dem örtlichen Gewerbe, die vermehrt Hotelübernachtungen und Seminare buchen sowie andere Entscheidungsträger bereits am 28. August einen ersten Eindruck. Die offizielle Inbetriebnahme des Erweiterungsbaus erfolgt im September 2026. Das Restaurant & Hotel Heidelberg, Schützenstrasse 45, Aadorf, liegt an zentraler Lage nahe beim Autobahnanschluss der A1. Weitere Infos unter www.heidelberg-aadorf.ch.

CHRISTINA AVANZINI